即食海参和淡干海参的区别

　　即食海参和淡干海参的区别：

　　1、即食海参是将干参泡发后，经蒸煮加工而成的海参，这种海参可直接食用，而且多糖不流失，可以被人体充分吸收利用。即食海参的形态和口感接近鲜活海参，口感好，开袋即可食用，再配上特制的海参伴侣，美味难挡。不添加任何着色剂和其他添加剂的即食海参，颜色一般都较浅，和鲜海参相比，它的颜色略显灰白，但不影响营养和口感，消费者在选择时要注意识别。

　　2、淡干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但营养成分更容易被人体吸收，易存放和运输。冻干海参是干海参中营养价值高而且食用方便的品种，在加工前已完全处理，食用前，只要用温水浸泡8~10小时就可享用。

　　以上就是即食海参和淡干海参区别，它们的保质期，以及食用方法有所不同，具体选用哪一种好，可根据个人喜好来选择。